塩豆大福

甘ゆでえんどう豆を練り込んだ、ほんのり塩味（伊豆大島の自然海塩「海の精」使用）の

きめの細かな餅生地で、北海道十勝産小豆の唯七特製「金つば粒餡」を筒型に包んだ豆大福。

一度食べたら、とりこになる事間違いなしです。

朝生菓子とは、其の日に売ることを目的として朝から作り始める菓子で、餅菓子や団子、

　葛菓子などを指しますが、家庭で日常的に食べられる事が多い身近な朝生菓子です。

　日持ちが短いため唯七では、販売は控えてきましたが、冷凍した作りたての朝生菓子を

　解凍しますと、出来立てそのままの美味しさを保っています。

　そこで私どもは、朝生菓子の冷凍発送を企画しました。

　美味しさ其のまま！製造後直ちに冷凍していますので、お手元に届きましたら、常温又は

　冷蔵室にて4～5時間ほど解凍しますと、作りたての美味しさそのままにご賞味いだけます。

樋元栄祐でした。

グランシュマン笹
PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI

さわやかな笹の香りが新鮮！優しい甘さのあんこがたっぷり詰まった笹のグラン・シュマン

婦人画報の本誌連載と連動して、月替わりでご紹介しているPÂTISSERIEASAKO IWAYANAGIの人気焼き菓子シュマン。今月は、笹を使ったグリーンが目にも鮮やかな「笹のグラン・シュマン」をご紹介します。笹？と思われる方も多いかと思いますが、笹のパウダーと抹茶を使用したグラサージュで仕上げています。笹のパウダーを練り込んだケークの中には北海道産の稀少なブランド「しゅまり小豆」でつくられたあんこがたっぷり。岩柳さんらしい水玉を思わせる飾りも素敵なケークは、冷やして頂くのもおすすめとのこと。これからの季節にぴったりの、さわやかなケークをお楽しみください。

斬新なデザインで一度見たら忘れないスイーツ。おすすめです。樋元栄祐でした。

のどごし一番本生水羊羹

豊かな暮らしに寄り添うお菓子。自然から多くの事を学び、日々の暮らしに寄り添うお菓子を追求するたねや。吟味した素材で作る、体にも心にもやさしいお菓子を通じて、健康的で豊かな暮らしをサポートします。

なめらかな口当たりとみずみずしさが魅力の水羊羹。甘さ控えめで、口の中に小豆の風味が広がります。樋元栄祐でした。