樋元栄佑のブログ

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樋元栄祐のおすすめ。




桃ふく


皇室に贈る「献上桃」を使用した「桃大福」です。福島県桑折町の豊かな自然の中で育った献上桃は、桃の果肉が緻密で果汁が多く、甘み、食味は極上。果肉と、甘さを極力控えた白あんをさっぱりと仕上げた生クリームで包みました。ほんのりとピンク色で可愛らしい「桃」のような見た目もおすすめポイントです。
樋元栄祐でした。

樋元栄祐のおすすめ。




日向利久庵
栗利久 雅


栗・栗・栗!たっぷりの栗をふんだんに使った、栗尽くしのお菓子


艶やかで丸みのある形。優雅な佇まいのこのお菓子の中には栗、栗、そして栗。どこを切っても栗がたっぷり入っていて、栗好きにはたまりません。国産の栗あんに栗の渋皮煮をまるごとのせ、その上に黒糖羊羹を上掛けして仕上げた「栗利久」は、宮崎県にある菓子舗「日向利久庵」を代表する商品。贈り物に喜ばれる一品として、地元で愛されているお菓子です。大きめに切って贅沢に、あるいはひと口サイズで上品に。お好みの食べ方でお楽しみください。


贅沢に栗を楽しめます。
栗好きさんにはもってこいです。樋元栄祐でした。

樋元栄祐のおすすめ。



フルーツの羊羹
NEXT 100 YEARS


組み合わせが意外!フルーツたっぷりの絶品あっさり羊羹


ブランド名「NEXT 100 YEARS」には「新しい100年をつくっていきたい」という思いが込められています。見た目や味にインパクトのある新感覚のフルーツ羊羹は、新しいもの好きの方へのギフトにもおすすめ。白あんをベースにした羊羹に、すももや甘夏などのピューレで作るフルーツ羹を組み合わせた甘酸っぱい味が、和菓子の未来を予感させます。


酸味の利いた甘夏とすもも、ぶどうのフルーツ羹がさっぱり爽やかです。樋元栄佑でした。