銘菓 起き上り本舗
起き上り最中（大粒栗入り）

岐阜県にある和菓子屋が作るこちらの最中は、何度転んでも起き上がるだるまさんを象ったたいへん縁起のよいもの。
織田信長が岐阜城を制圧した際の「我まさに起き上り最中（さいちゅう）なり」という言葉に最中（もなか）をかけて、菓子名にしたそうです。
サクッとした最中を_張ると、中にはたっぷりの粒あんと、大きな栗が入っていて、最上の組み合わせに大満足です。

はらりと和紙をほどくと……ずっしりとした、だるまさんがお目見えです！
樋元栄祐でした。