樋元栄佑のブログ

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樋元栄祐のおすすめ。






アグリコール
フルーツケーキ大福



まっ白い大福の切り口からのぞくのは、パッションマンゴーのムースとほおずきのジュレ。世界初の野菜スイーツでおなじみの「パティスリー ポタジエ」を経て、神戸で「アグリコール」を設立した奥田義勝シェフが、和菓子と洋菓子を融合させたのが、お店でも人気の「フルーツケーキ大福」です。
意外な組み合わせですが、求肥とクリームの柔らかな大福を口に運ぶと、ジューシーな果汁が甘い香りとともに広がり、なんとも幸せな気持ちになります。
ムースの空気を含んだふわふわ感も絶妙。冷凍庫から出して、少しだけおいてからお召し上がりください。


ふんわりモチモチ、 和感覚の洋菓子です!樋元栄祐でした!

樋元栄祐のおすすめ。





中津菓子かねい
レアチーズの水まんじゅう 



「自分たちが大好きでおいしいと思うものをみんなに食べてもらいたい」と和洋のジャンルにこだわらず、いろいろな食材の組み合わせを試していたなかで生まれたのが店の看板商品「レアチーズの水まんじゅう」です。
ぷるんとした水まんじゅうから透けて見えるなめらかなレアチーズ、下部にはぶどうのフレーバー。美しい見た目にたがわず、ひと口食べればおいしいハーモニーを奏でます。
写真映え間違いなしのスイーツ!


好きから始まった意外な組み合わせ和洋折衷の味わいはクセになりそうです!樋元栄祐でした!

樋元栄祐のおすすめ。





ひまわりびじん
おせんべい6種詰め合わせ



不要な添加物は使用せず、宮城県産米など国産素材を厳選、ひまわり油を使って作られた「ひまわりびじん」。
アレルギーフリー、グルテンフリーにこだわって開発し、みんなで一緒に「おいしいね!」と食べられます。
キューブ型の可愛らしいボックス入りで、ちょっとしたプレゼントなどに最適です。



アレルギーフリー、グルテンフリーの安心でおいしいおせんべいです!
樋元栄祐でした!