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京栗菓匠 若菜屋
焼き栗きんとん
かつて1日1万4000個以上売り上げたという、話題の栗菓子がこちら。
栗の形をした栗きんとんに、香ばしい焼き目を付けた逸品です。
焼き栗の香ばしさが漂うきんとんには、国産の栗と上質な白あんが使われ、なめらかで、ほくほくの食感に！
お茶請けに最適の味わいとなるよう、しっかりとした甘さも、じつに京都らしい。
15個入りで、10日ほど日持ちするので、手土産に重宝します
焼き栗の香ばしさが漂い、栗よりも栗らしい和菓子です！樋元栄祐でした！
平戸蔦屋
カスドース 15個入り
1502年創業の老舗「蔦屋」が作るカステラの原点、「カスドース」。
もともと大航海時代、船内に持ち込まれた保存食だったカステラを、砂糖水で煮ることでやわらかくし、おいしく食べる製法として、カスドースの作り方が伝わったとのこと。
実際、「蔦屋」では、焼き色のついたカステラの端をそぎ、ほどよい大きさにして、卵黄にくぐらせたのち、沸騰した糖蜜に入れて作っています。
まわりはお砂糖でざらりとコーティング。
ほどよい噛み応えとじゅわっとしたしっとり感とともに、良質な卵の香りがふんわりと口中に広がります。
長崎県・平戸の農業高校で朝、生徒たちが箱詰めする卵を使っています。贈答にもおすすめの品です。
カステラのフレンチトーストのよう良質な素材を使った、歴史あるお菓子です！樋元栄祐でした！
越乃雪本舗大和屋
万華鏡のかけら 2本セット
新潟・長岡から、美しい和菓子が届きました。
琥珀糖で作ったお菓子は、その名の通り万華鏡を覗いたときの景色を表現したもの。
万華鏡を模した箱に、ピンク、ブルー、クリアの3色を詰め合わせました。
味はそれぞれ、ラズベリー、ミント、プレーン。透き通るように美しいお菓子とともに、ティータイムを楽しんでみませんか？
やわらかい色合わせが美しいすりガラスのような琥珀糖ですね！樋元栄祐でした！