樋元栄佑のブログ

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樋元栄祐のおすすめ。




梅未来 富之助梅のあまうめ【木箱セット】


「紀州の土壌や自然」「育てる心と技」を理念に掲げた、初代・富之助が大正10年に畑を開墾し、梅を植えたことから始まった「佐々木農園」。
“富之助の梅干し”の伝統を受け継ぎながらも、「新しい梅の魅力」に満ちたデザートとして生まれたのが「梅未来」です。
「美味なる変化を遂げる南高梅そのものを味わっていただきたい」「塩が摂れない方にも梅を食べていただきたい」という願いから、塩分は含まれていません。
口に入れると広がるのは、ほんのりと甘酸っぱく、それでいて爽やかな梅の味わいと香り。果肉は柔らかく、マンゴーのようにとろりとした食感で、今までに味わったことのない梅の感覚を楽しむことができます。


樋元栄祐でした。