フクロウのフロランタン。FUKU+RE

よもぎ風味の最中皮にサブレ生地とアーモンドのキャラメリゼを詰合せた和風のフロランタン。サクサク、軽い口当たりの食感は、お茶やティータイムのおやつにぴったりです。
縁起のいい鳥「フクロウ」がモチーフになっており、お子様からご年配の方まで幅広い世代に愛されます。手のひらサイズなので、結婚式やお世話になった方へのプチギフトにおすすめです。
表は一見シンプルですが、食べてみるとザクザク・サクサク複雑な食感。
フクロウ最中の中には、バターサブレと、鹿児島では馴染み深い芋水飴を使ったアーモンドキャラメリゼの層が詰まっています。

フロランタンといえばおもい印象ですが、最中皮を使ってかるめになっているので、「もう1個食べようかな」とついつい手がのびてしまうお菓子です。

アーモンドのザクザク感、サブレのサクサク感など、手のひらサイズの中にはいろいろな食感が楽しめます。樋元栄祐でした。