樋元栄祐のおすすめ。

上生菓子「星の逢瀬」

深みのある青色の手亡羊羹で広く澄みわたる夜空を、
　錦玉の中に散らした道明寺で輝く無数の星々を表現しました。
　上部には、織姫・彦星をイメージした、ひと際輝く二つの星と
　天の川をイメージした川状のゆべし種を飾り付けた、
　何とも幻想的な上生菓子です。樋元栄祐でした。